Очистные сооружения для кафе
По своему предназначению очистные сооружения для кафе подразделяются на фекальные и жировые. Первые собирают канализационные стоки из туалетов, вторые – с кухни. Фекальное очистное сооружение представляют собой стандартную многокамерную станцию биологической очистки, в которой нечистоты разлагаются под воздействием специальных микроорганизмов. Жировое очистное сооружение (жироуловитель) устроено значительно проще. По сути своей это один большой резервуар, верхняя половина которого разделена вертикальной перегородкой. Поскольку жир легче воды, он остается на поверхности, вода же свободно движется под перегородкой.
В зависимости от загрязненности кухонных стоков очистные сооружения для кафе могут быть раздельными (в этом случае освобожденная от жира вода сбрасывается в канаву) или совмещенными (в этом случае вода с кухни проходит дополнительную биологическую очистку). Исключение жироуловителей из состава очистных сооружений для кафе (прямой сброс кухонных стоков в станцию биологической очистки) не допускается, поскольку жир угнетает жизнедеятельность разлагающих нечистоты микроорганизмов, тем самым замедляя процесс очистки.
Очистные сооружения для кафе, ресторанов и прочих учреждений общественного питания не должны принимать стоки из ливневой канализации. Станции глубокой биологической очистки не способны разложить продукты нефтеперегонки, которые в избытке поступают с ливневыми стоками, песок же просто засоряет их камеры и фильтры. Для сбора и очистки ливневых стоков необходима отдельная канализационная линия, укомплектованная пескосборником и маслобензоуловителем (иногда они изготавливаются в едином корпусе). Очищенная вода может сбрасываться в общую накопительную емкость, а после – в канаву.
Более подробную информацию по очистным сооружениям для учреждений общественного питания Вы можете получить у наших менеджеров по телефону.